【廚房小幫手】簡易攝氏華氏溫度轉換表

在台灣使用的溫度計量單位是攝式Celsius,美國使用的則是華氏Fahrenheit,我在波士頓自學料理多是參考台灣烹飪高手的部落格,烤箱卻是美式的,因此常常需要將食譜上的攝氏轉換成華氏以便操作。

這兩者的轉換公式如下:

華氏
(˚F)= 攝氏(˚C)(9/5) + 32
攝氏
(˚C)= (華氏 ˚F - 32) x (5/9)

網路上有很多方便的溫度轉換計算程式,把數值key進去就會自動換算,但每回都要轉換對我來說有點不便,所以我用Excel製作了這樣一張簡單的表格貼在廚房的冰箱上,需要的時候只要回頭瞄一眼就可以了:)


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