2016年11月18日

【邀稿】SkaleII更聰明的廚房料理秤~開箱試用+黑糖格子鬆餅(無泡打粉)。☆║影音食譜║☆。

想做出美味的甜點,需要好食譜及完善的工具相互輔助,1g、1匙、1杯都得斤斤計較,才能確保成功率。電子秤不稀奇,但能跟手機應用程式APP連動,教你烘焙點心、甚至練習手沖一杯完美咖啡的電子秤,就很特別了吧?😄

2016年11月12日

【寵物點心】HAPPY WEEKEND|與卡米的鬆餅午茶時間🐕



昨天下午在家跟卡米開了個小型的午茶派對,
幫她 #特製 了無油、無泡打粉、無砂糖、少少許蜂蜜的雞蛋鬆餅:)
本來是想錄些片段給老公看,但覺得卡米實在太有戲,也剪一剪跟大家分享囉!
週末愉快~❤️

#卡米特製鬆餅|食譜:

2016年11月11日

【烘焙玩甜點】7" 豹紋起司塔(7" Leopard CheeseTart)


深夜烘焙|7" 豹紋起司塔

心情不太美麗的一天,還是要以喜歡的事物作結尾。
終於等到它冷卻,可以準備就寢囉~

似乎是在鏡頭前緊張的關係(旁邊明明沒人,到底為什麼...?)
這塔上的豹紋我是用比平常快一倍的方式畫完的😂
送入烤箱時,因為受熱後豹紋圖案會再擴散些,
我才驚覺:「媽呀~這豹紋會不會太壯了?」

#不過一切都來不及囉

★原食譜請參考豹紋起司蛋糕

2016年11月7日

【烘焙玩甜點】藍莓巧克力磅蛋糕(莓果糖霜)

★ 藍莓巧克力磅蛋糕 ★ 
前天烤好的磅蛋糕,淋上糖霜,再經過一晚風味熟成,昨早匆忙拍了記錄照,包好帶回娘家分送,自己卻一直到今天才有時間試吃...

還沒確認味道就送人,感覺好像不太負責任?(後知後覺XD)
但剛剛收到媽媽傳來的訊息,一下就釋懷了❤️:
「磅蛋糕,好吃」
「配咖啡!完美的飯後甜點」
「不會乾也不會太紮實!完全對它改觀,吃過這是最好吃的?」
「珍藏」
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媽媽真的很可愛呀~是我最強力的後援者,星期一萎糜不振的氣氛一掃而空!😘 
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這份蛋糕改自2月發表過的【橘香巧克力磅蛋糕】,雖然已經開始進入橘子產季,不過家裡水果還沒吃完,就先拿現有的新鮮藍莓來取代橘子汁拌入麵糊,表面的橘子糖霜改用冷凍莓果搾汁來調。